三明治的命名是因為18世紀英國貴族約翰·孟塔古，第四代三明治伯爵（John Montagu，4th Earl of Sandwich），雖然不太可能由他發明。據說三明治伯爵極度喜歡玩橋牌，常常玩得廢寢忘餐。

僕人很擔心，一直勸他吃飯，可是三明治伯爵捨不得離開牌桌。由於他懶得抽手用刀叉進食，索性將肉和蔬菜夾在兩片麵包間，一手抓著吃，另一手還能繼續打牌。

伯爵的朋友品嚐過後大聲叫好，由於這種食物沒有名字，所以伯爵的朋友們將其命名為三明治，三明治也迅速流行於英國社交界，不過據說，三明治伯爵因此而惹了十分多麻煩，他顯然不太喜歡以自己的封號作食物名稱。

今日的三明治是以三明治伯爵命名的。從研究所指，三明治大約在1762年發明，當時僅以一個大楷「S」來指三明治。

不過，現今學界對「三明治是否由三明治伯爵發明」一事，仍然有不少的爭論。其中，最膾炙人口的謠傳是說三明治伯爵家財有限，本身又嗜賭如命，總沒有時間離開賭桌，於是就發明用麵包夾著熟肉，邊賭邊吃，節省時間。

但是，三明治伯爵的傳記作家N·A·M·羅傑則認為，三明治伯爵熱心軍務、政治和藝術，因此他相信三明治是在書桌上發明，多於在賭桌上發明。

無論如何，三明治伯爵吃肉的方法，據說是早在羅馬人征服英格蘭時傳入的。

遠在18世紀的三明治伯爵已經用他的軼聞告訴我們：「人在忙碌時能用手抓的食物是最好的進食選擇。」不過，不論是埋首於工作中、或者正在刷副本，能夠的話還是起身活絡筋骨、出門吃一頓正餐吧！(笑

▼宅希還是表示：